1、食材:肉 适量、生抽 10g、冰糖 15g、黃酒 10g、蔥段 10g、姜片 10g。
2、将肉放入鍋中焯水。
3、取出肉在鍋中幹煎。
4、倒入事先準備好的香料。
5、加入10g黃酒。
6、加入10g生抽。
7、加入清水,蒸2小時即可。
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