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食物培根杏鮑菇炒蛋

美食更新时间:2024-07-06 11:23:06

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食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）1

今天要給大家分享的是好吃的杏鮑菇。每次去市場買菜，都會買上一些蘑菇。目前市場上出售的蘑菇種類較多，可以選擇的空間也比較多。

無論是哪種蘑菇，都含有豐富的蛋白質，維生素以及膳食纖維。這三種物質被統稱為“蘑菇的三大營養價值”。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）2

蘑菇除了富含豐富的營養物質之外，本身也是一種非常好的食材。可食用的蘑菇不僅種類多，而且每一種菇類都有其獨特的味道及口感。

聯合國糧農組織甚至提倡：每餐做到一葷一素一菇。

今天的主角就是衆多蘑菇中的一員，也是近些年比較火的一種菇類——杏鮑菇。杏鮑菇以其獨特的味道及口感，一經出世就迅速的俘獲人心，深受大家的喜愛。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）3

杏鮑菇本身就已經很出彩了，如果再加上西式的培根肉點綴，滋味簡直美妙的難以形容，絕對一吃難忘。下面就跟着我一起來完成這道美味的佳肴吧，喜歡記得關注我哦！

【杏鮑菇炒培根】

所需材料：杏鮑菇、培根、生姜、蒜苗、生抽、胡椒粉、食鹽、雞精

制作方法如下：

1.先準備幾個杏鮑菇，最好選用個頭不太大的，這種杏鮑菇會相對嫩一些。然後再準備幾片培根肉。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）4

2.先将杏鮑菇的根部切掉，然後剩餘的部分切成薄片。如果嫌切太麻煩，可以選擇用刮皮刀直接刮成薄片。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）5

3.先把準備好的培根肉切成合适的大小，然後再把生姜切成絲，最後把蒜苗也切成小段。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）6

4.先準備一口炒鍋，空鍋加熱。把杏鮑菇放進去煸炒，稍微加一點食鹽，直到水分煸炒出來之後，再盛出備用。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）7

5.在鍋中倒入少量的食用油，然後将姜絲放進去炒出香味，最後倒入切好的培根肉。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）8

6.将培根肉的油脂充分煸炒出來之後，加入切好的蒜苗，翻炒幾下。再倒入幹煸過的杏鮑菇。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）9

7.先在鍋中加入适量的生抽、胡椒粉，翻炒均勻之後，再加入少量的食鹽和雞精調味。（由于培根肉本身自帶鹹味，杏鮑菇在炒的時候也稍微加了一些食鹽。所以，一定要先嘗一下鹹淡味，再決定這裡是否還要放鹽？）

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）10

8.最後将所有食材翻炒均勻之後，盛出裝盤即可。

食物培根杏鮑菇炒蛋（新花樣菜譜杏鮑菇炒培根）11

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