1、食材:筒子骨500克。玉米棒600克,植物油10克,精鹽7克,味精4克,白糖1克,姜15克,香蔥10克,克椒粉3克。
2、将筒子骨從中間用刀背敲斷成兩截,入鍋焯水,撈出沖洗幹淨,瀝幹水待用。
3、玉米棒子洗淨,剁成2厘米長的段;姜切片,香蔥切花。
4、取一個砂罐,把筒子骨放入砂罐内,放入清水1000克,加入姜片,移至旺火上燒開,轉用小火炖約30分鐘後,加入玉米棒;繼續炖1小時,加入精鹽、味精、白糖調好味,待湯汁呈乳白色時,撒胡椒粉、蔥花即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!