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貴州油炸粑怎麼做才不會粘和子呢

知識 更新时间:2024-12-23 14:22:03

  主料:蘿蔔、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、面粉。

  做法:1、蘿蔔去皮擦成絲備用。

  2、蘿蔔絲中加入姜蒜末、蔥花、鹽、生抽和香油拌勻,腌制也水份後将水瀝掉備用。

  3、面粉中加入清水慢慢攪拌。

  4、将面粉調成可以流動的糊狀即可。

  5、勺子中加入少許面糊鋪底。

  6、面糊上放入蘿蔔絲。

  7、面上再澆上一層面糊。

  8、熱油下鍋炸制。

  9、餅成形後直接脫模炸至兩面金黃即可。

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