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臘八粥怎麼做最好吃

知識 更新时间:2024-11-17 03:12:39

  臘八粥好吃的做法:

  食材:大米、黃小米、蓮子、桂圓、栗子、秫米、花生米、小紅棗、紅小豆、粘黃米、糯米、白糖等。

  方法:

  1、先将蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。

  2、将桂圓去掉皮、核,留果肉,将栗子剝掉殼及衣。

  3、鍋内放入适量的水,把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗幹淨倒入鍋内煮,煮成半熟。

  4、将大米、黃小米、粘黃米、糯米洗幹淨倒入鍋内一起煮,待鍋開後,再用微火煮。

  5、将粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥内攪拌均勻,開鍋後再煮一會。

  6、盛入清潔的碗内,撒上白糖。

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