1、食材:新鮮金槍魚1條,大蒜1個,生抽5湯匙,紅辣椒絲若幹,蔥頭碎若幹,蔥段若幹,生姜片3片。
2、把新鮮的金槍魚洗淨後放在盤子裡面。
3、把蔥段洗淨後撕成絲。
4、把生姜片切成絲。
5、把蔥頭段切成若幹節。
6、把紅辣椒、蔥、生姜放在魚上面,然後把魚連同盤子放進鍋裡,用中火蒸15分鐘。
7、魚蒸好後,用燒開的食用油倒在魚上面,即可食用。
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