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白菜鹹菜制作方法

美食 更新时间:2024-07-24 00:15:15

  1、材料:大白菜250g左右、糖适量、食鹽适量、剁椒适量。

  2、先準備好大白菜,用水洗淨。

  3、然後,把白菜切成絲放在裝菜的盆子中。

  4、再加入适量的食鹽和白糖,還有剁椒,進行均勻的攪拌,把佐料混合一起,腌制半小時,殺出大量水分。

  5、最後,把殺出水分的白菜絲放入瓶中摁緊,并把它蓋上蓋兒放入冰箱裡保存,一星期後即可食用,就可以享用了。

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