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番茄炒蛋步驟

美食 更新时间:2024-06-14 08:20:17

  1、食材:西紅柿3個、雞蛋2個、蔥适量、鹽适量、油适量。

  2、雞蛋處理,把雞蛋磕到碗中,用筷子使勁攪打,把蛋黃,蛋清攪到均勻混合為止。

  3、西紅柿洗淨,切成片狀,待用。

  4、把鍋預熱,加入油,油燒熱後,把準備好的雞蛋放入,翻炒,炒熟後,裝盤待用。

  5、另起鍋,加入油,油熱後,加入西紅柿,放入鹽,繼續翻炒,西紅柿變軟,流汁時,把前面做好的雞蛋放入,翻炒。

  6、繼續翻炒一會,撒入蔥花,起鍋即可。

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