tft每日頭條

 > 美食

 > 羊肉茴香做法圖解

羊肉茴香做法圖解

美食 更新时间:2024-07-27 22:38:05

  1、茴香菜去根,洗淨,控水,家中現成的本地羊肉袋裝餃子餡,肥瘦對半,肉餡打散,加鹽,約20克,因為肉餡較肥,沒有再炸花椒油,放一些細花椒粉(超市買的袋裝)。

  2、加一些鮮貝露,增加鮮味,把肉餡和調料攪勻後,放入切碎的茴香,混合均勻成餃子餡,買來的現成餃子皮,準備包,包好的餃子,一家三口要這樣2次就夠吃了。煮好了

  3、茴香性溫,味辛,有溫腎暖肝,行氣止痛,和胃的功效,可用于寒疝腹痛,睾丸偏墜,脘腹冷痛,食少吐瀉,肋痛,腎虛腰痛,痛經等症,适合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經患者用于食療。

  4、将面粉中加适量溫水,混合在一起,揉搓成面團,蓋濕布醒一會兒,豬肉洗淨剁成餡,茴香洗淨瀝幹切碎,蔥、姜切碎。

  5、将餡加蔥、姜碎、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、醬油拌勻擱置一刻鐘入味,才加入茴香拌在一起,将醒好的面分成大小想等的劑子,擀中厚邊薄的皮兒,包入餡,捏好,包成餃子。

  6、如果你能享受茴香的味兒,就多吃它吧,茴香本身有味道,所以不招蒼蠅等蟲子,與其它蔬菜比,特别幹淨。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved