1、鴨腿2隻,切成小塊,氽水煮開,撈出來備用。
2、南瓜切成小塊,蔥花、姜絲加入豆瓣醬炒香。
3、放入鴨腿,老抽,少許白糖,适量鹽炒至上色。
4、加入南瓜塊适量開水,之後加入南瓜塊燒開焖5分鐘就行了。
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