前不久上映的綠皮書,全程各種吃炸雞,真香,差點都瘦下來了,都怪他,我先在還是個胖子,其實這都不重要。
最近雷佳音和易烊千玺主演的《長安而二十時辰》比綠皮書更香。雷佳音的吃戲被網友稱作長安美食的最佳代言,炎炎夏日吃飯沒胃口,用它下飯絕對沒問題。
如果每年隻追一部劇,這個暑假正好隻追《長安而二十時辰》做為畫面控,色彩控的我,畫面美,劇情緊湊,網友都說繼承了權遊的靈魂。作為美食博主,我不管。
這部劇不但服化道完美複原了大唐當時的情況,連劇中呈現的各種美食也是對當時的一種還原。作為西安人的導演,曹盾笑着說:“我當時想,萬一劇火了,大家跑來陝西,得知道吃什麼。”
一、水盆羊肉
雷佳音出演的張小敬,剛一出獄,第一件事就是去坊上小吃攤先來一碗水盆羊肉,一碗不夠果然又來了一碗,還加了兩份羊肉。
有些人好奇水盆羊肉,為什麼用碗裝着,這你就不知道了,陝西八大怪,碗盆分不開,裝羊肉的容器就是小号的盆也就是大号碗,這樣說就比較好理解了。
二、胡餅
胡餅就是馕,與胡餅類似的傳統餅類有燒餅,爐餅、麻餅等,
而胡餅大概是在漢代班超出使西域時傳回來的。到了唐朝吃胡餅已經成為了一種時尚
三、手抓羊肉
《長安而二十時辰》不管小說還是電視劇裡都有提到,唐朝人吃羊肉主要是烤了吃,但也有水煮的吃法,
四、火晶柿子
從張小敬點菜的範就能看出他是一名地道的吃貨,在點了水盆羊肉的間隙,還要了一份火晶柿子,當做前菜,
用吸管紮了嘬着吃了,這種柿子主要産自臨潼,火晶柿子果形扁圓,面為朱紅色,細潤而光滑,色澤豔麗、漿汁豐滿、鮮美甘珍、大小均勻。
六、茶湯
介紹了這麼多幹貨,最後還得來碗湯,茶湯。在開元天寶之前,長安的街坊上是喝不到茶的,要喝茶隻能去寺廟。
六、薄荷葉
劇中随處可見嚼薄荷葉的畫面,在古代當然是沒有口香糖的,如果口臭一定要認真對待,不然會交不到女朋友的。
看完這部劇,如果你有機會來我們大西安,不妨嘗嘗我們從大唐傳下來的美食哈。
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