海帶排骨湯
材料
豬肉,海帶,洋蔥,生姜,料酒,鹽,五香粉
步
1。将海帶洗淨過水後,切成條,打結,蔥切段,姜切片,排骨洗淨焯水,去除血雜質。
2。把排骨,海帶和生姜放在保健盆裡。
三.加入涼水,加兩湯匙酒。該湯将以生冷的原料保證湯汁鮮美,如果原料中的沸水會導緻蛋白質變性,并迅速将風味物質溶于湯中,湯的味道不足。
4。在鍋水炖煮1個小時的大鍋。
海帶豆腐湯
材料
采購産品海帶絲,豆芽,肉絲,蔣聰,鹽,酒,雞精,胡椒粉,油
步
1。海帶洗淨切成2英寸長,把肉切成片,然後加入料酒、水澱粉、蛋清漿和好肉。
2。火鍋,火鍋冷油,把辣椒和魚的魚苗,60%熱入漿好肉,然後炒肉,炒香蔥姜,放入黃豆芽炒。
炒3。豆芽放入沸騰的鍋中煮約5分鐘。
4。用鹽、雞肉、胡椒粉煮好湯,然後倒入芝麻油和洋蔥盤即可食用。
冬瓜海帶湯
材料
冬瓜,海帶,蝦,辣椒,大蒜,洋蔥
步
1。冬瓜皮,肉,切丁。
2。鍋内熱油、香蒜、冬瓜、海帶炒2分鐘。
三.然後加入适量的水和蝦米。用水煮4分鐘,加鹽和胡椒粉調味。
4。最後,灑一些蔥,新鮮美味的冬瓜海帶湯出來的鍋。
海帶豬肉湯
材料
豬,紫菜,生姜,料酒,鹽,雞精
步
1。海帶精選了一點稠,用清水清洗幹淨,冒泡。清洗幾次,以免沙子、豬排、加水倒入鍋内,料酒、開水煮出血。
2.把豬骨焯出血水,過冷水稍微洗一下,煲中加大半水,放入焯好血水的豬骨,放三四片姜片。
三.大火燃燒,兩勺鹽,一匙雞精,适量的酒,轉小火約一小時左右。
4。湯鍋可以長,味道更好,關火約十分鐘,海帶,海帶切成小塊,用剪刀,然後進入鍋,把火一段時間,以灑蔥。
Sparerib corn kelp soup
材料
排骨,海帶,玉米,豆腐,姜,鹽,黃酒,和香菜
步
1。幹海帶在蒸鍋上蒸約半小時,取出用清水浸泡4小時,洗淨水,切成方塊。
2。排骨洗淨,冷水鍋煮,撈出用溫水洗淨,玉米切成小塊,豆腐切成小塊。
在3。砂鍋,把洋蔥、姜、黃酒放入适量的水中,用大火燒開,撇去泡沫,用小火煮20分鐘左右。
4。放入海帶塊,玉米,然後攪拌沸騰20分鐘。
5。然後再倒入豆腐15分鐘,取姜、蔥,加鹽調味,撒上香菜即可。
肉丸紫菜湯
材料
豬的前腿、海帶、生姜、黃酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、雞精
步
1。豬腿剁成肉末、鹽、白胡椒、蔥姜、料酒、澱粉,用筷子向一個方向攪起。
2、海帶鹽要揉幾次。把水沖洗幾次,把沙子洗幹淨,然後把鍋裡的水燒開。用勺子舀些肉,然後把肉扔到手心裡,然後再挖兩次。
三.把勺子放在鍋裡,一個一個,以保持小火,并把它放在鍋裡。大火燃燒,小火用了五分鐘。
4。熱丸子湯瀝幹,放些姜和料酒,将海帶洗淨,放入湯中煮,炖20分鐘。
5。鍋前,放入肉丸子中煮沸,加入鹽和雞精調味,灑在蔥上,鮮美丸子湯營養良好。
海帶鴨湯
材料
老鴨、海帶、胡蘿蔔、姜、香葉、鹽、胡椒粉、芝麻油
步
1。鴨片,冷水下鍋,和分散的生姜,一半的胡椒一起煮,海帶切,和竹筍一起。
2。煮鴨又髒又髒,煮三分鐘。洗掉。
三.海帶,竹筍,鴨,水煮沸,放一大湯匙料酒。走出幹燥。
4。水、海帶、鴨肉、竹筍、竹葉、姜片,放入鍋内。火的中間沸騰和泡沫。把火煮兩到三個小時,鹽和胡椒粉,然後繼續一個小時。
5。在鍋裡放些油。吃香菜,可以放一點大蒜螺栓。
letinous香菇海帶味噌湯
材料
海帶、豆腐幹、letinous香菇、韭菜、日本豆面醬,水
步
1。letinous香菇預先充分浸泡。小海帶按照指示洗滌和浸泡。海帶切粗絲;香菇的letinous切粗片;明确了letinous香菇水。
2.豆腐切小塊兒,入淡鹽水中浸泡5到10分鐘,撈出瀝幹水分備用,香蔥斜切段兒備用。
加入全球letinous香菇3。鍋裡的水,為letinous香菇絲、海帶,開小火,慢慢煮至微沸湯。
4。放入豆腐中,保持小火,慢煮,中間浮沫,煮至豆腐浮起,湯汁略煮。
5。用小勺,味噌放入漏勺,浸入湯,味噌會慢慢用刮刀。(也可以放在小碗裡味噌湯,Sheng,打開味噌,然後倒進鍋裡)。
6。煮一會兒,不煮湯,把火關上,加入蔥。
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