檸香煎鲅魚如何做-tft每日頭條

檸香煎鲅魚如何做

美食更新时间:2025-02-04 03:44:32

　　1、用料：鲅魚1條,檸檬半個，蔥1段,姜1塊，蒜6瓣,澱粉适量，料酒1勺,鹽1匙，胡椒粉1匙,蒸魚鼓油1勺，耗油1勺。

　　2、蔥姜切段。

　　3、鲅魚頭尾分開，魚身切成約兩厘米的厚片，加入料酒，蔥，姜，鹽輕輕翻拌均勻腌漬入味兒。

　　4、每一塊鲅魚反正輕輕的拍上一層澱粉。

　　5、不粘鍋熱油，放入鲅魚小火煎制。

　　6、兩面金黃熟透後取出備用。

　　7、大蒜切薄片。

　　8、将半個檸檬擠出檸檬汁。

　　9、檸檬汁内加入白糖，耗油，蒸魚鼓油，澱粉調成澆汁。

　　10、鍋内燒熱油，下入蒜片煸炒金黃出香味兒。

　　11、倒入檸檬耗油汁,大火煮至粘稠關火。

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