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做蛋糕好吃的方法

美食 更新时间:2024-11-17 16:40:29

  1、先取20克玉米油,40克牛奶,一勺白砂糖。

  2、加上50克面粉,充分的翻拌均勻。

  3、再加上三個蛋黃,再次翻拌均勻。備用。

  4、再取一個無水無油的盆,加上三個蛋清。

  5、先加上10克白砂糖,打出大氣泡,

  6、再加上10白砂糖,打至泡沫細膩,

  7、再加10克白糖,打至冒尖狀态即可。

  8、先取剛打好的蛋清糊三分之一到蛋黃糊裡,翻拌均勻,再倒入剩餘的蛋清糊裡,充分拌勻。

  9、最後倒入準備好的模具裡,蕩出氣泡。

  10、送入烤箱,上下火150度,烤制半個小時,烤好震蕩幾下,倒扣晾涼脫模即可。

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