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紅棗怎麼做才松軟好吃

美食更新时间:2024-09-10 19:22:05

紅棗怎麼做才松軟好吃?面粉中加入3克酵母，150克溫水，40克白糖拌均勻和成面團發酵，我來為大家科普一下關于紅棗怎麼做才松軟好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅棗怎麼做才松軟好吃

面粉中加入3克酵母，150克溫水，40克白糖拌均勻和成面團發酵。

紅棗洗淨去核一剪二。

面團發酵至兩倍大。

将面團分割7份後，滾圓，排出空氣，松馳10分鐘。

在饅頭的四周用食指，拇指捏出一個小洞，将紅棗片塞進去。

在饅頭的上面也用食指，拇指捏出一個小洞，将紅棗片塞進去。

放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。

大火蒸制15分鐘關火，蒸好後焖3分鐘開蓋即可出鍋。

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