1、蓮花菜掰去外層老葉,西紅柿洗淨備用。
2、蓮花菜掰成單葉洗淨,用手撕成小塊。
3、西紅柿切滾刀塊,蔥切片,姜切絲備用。
4、鍋中倒入食用油,放入五香粉,燒至八分開,放入蔥,姜爆香。
5、放入蓮花菜煸炒片刻,放入西紅柿煸炒,放入鹽,生抽煸炒。
6、加少許水,炖2分鐘,放入味素,出鍋裝盤。
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