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炒黃瓜片做法步驟

美食 更新时间:2024-07-03 08:00:49

  1、材料:黃瓜1根,肉300克,剁椒适量。

  2、黃瓜切片,加一勺半鹽,腌制兩小時以上;

  3、腌好後滗幹水分備用;肉切片,用少許料酒、醬油、生粉腌制15分鐘;

  4、熱鍋涼油,滑散肉片,加蔥姜、一大勺剁椒,翻炒均勻後,加入黃瓜片,大火炒一兩分鐘,加入味極鮮、糖、雞精、香油調味出鍋。

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