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怎樣炒酸豆角好吃

美食 更新时间:2024-08-07 23:12:09

  1、準備适量腌制好了的豆角及青紅椒、大蒜瓣洗淨。

  2、酸豆角用清水反複清洗兩遍,然後擠幹水份裝盤備用。青紅辣椒及大蒜瓣切成碎末備用。

  3、起鍋燒熱,先不要放油,将酸豆角倒入鍋中翻炒,炒幹多餘的水汽後再倒适量油翻炒均勻。

  4、接着倒入切好的青紅辣椒及大蒜翻炒,加入調料:适量花椒油、生抽、雞精,翻炒均勻,在加一點點清水翻炒一下就可以出鍋了。

  5、炒好的酸豆角裝盤後色澤誘人,香味撲鼻,酸酸辣辣的,下飯下粥都可以哦。

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