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蜜汁蓮藕糯米怎麼制作

美食更新时间:2025-01-11 09:58:10

　　1、主料：蓮藕500克、紅棗50克、糯米80克。

　　2、輔料：紅糖150克、蜂蜜30克。

　　3、糯米洗幹淨，用冷水浸泡4個小時。

　　4、蓮藕洗幹淨去皮。

　　5、從蓮藕的一頭，切下2厘米左右。

　　6、将糯米灌入藕孔。邊灌邊用筷子插，直至灌滿。

　　7、将切下來的藕原封接合，用牙簽固定。

　　8、糯米藕放入壓力鍋。

　　9、放入紅棗，放入紅糖。

　　10、加适量水。水量淹沒蓮藕，蓋上鍋蓋煮40分鐘。

　　11、煮好後用煮糯米藕的水倒入鍋内燒開，淋入澱粉成芡汁，關火。

　　12、加适量蜂蜜攪拌均勻。

　　13、蓮藕切片，将蜜汁澆在糯米藕上即可享用。

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