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雞湯炖豆腐

美食 更新时间:2025-01-26 03:55:28

  1、豆腐剁成細泥,茼蒿帶葉洗淨,切成細末。

  2、雞蛋打入盆内,加入豆腐、茼蒿、鹽、味精、胡椒粉拌勻。

  3、滑鍋内加花生油20克燒熱,即加入蔥花烹香,放入蛋液豆腐翻炒成形,再加入濃雞湯煨炖。

  4、出鍋時加胡椒粉、香菜末,淋香油即成。

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