1、一個中等大小的雞蛋一般50克左右,含蛋白質7克左右,含脂肪5克左右,熱量大概為90千卡或者90大卡,換算為千焦大概是360千焦左右。不屬于高熱量食物,成人每日可食用一到兩個。
2、雞蛋含蛋白質多,會加重胃腸負擔。雞蛋裡含量最高的是蛋白質,蛋白質受熱容易變性。雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。
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