1、小米粥一般慢火熬煮一個小時左右就差不多可以了。
2、煮小米粥需要将其提前清洗幹淨,然後存放在碗中,浸泡三十分鐘左右,這樣煮出來的小米粥更好喝。熬小米粥也是有技巧的,一般來說,在熬粥時往鍋裡加5——6滴植物油或動物油,就可避免粥汁溢鍋了,用高壓鍋熬煮,可以滴幾滴食物油,這樣開鍋的時候,就不會往外噴。
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