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響油黃瓜做法步驟

美食 更新时间:2024-07-22 09:06:05

  1、原料準備:黃瓜兩根,鹽少許,蒜末,姜末适量,幹辣椒一顆,醋适量,香油少許,白糖少許。

  2、黃瓜洗淨,用削皮器刮成片狀,用手指卷成卷,碼盤。

  3、把黃瓜平放在操作台或者菜闆上,用刮皮器刮。用手卷好,互相靠着,黃瓜卷就不會開了。

  4、把香油,鹽,糖放入醋裡攪拌。碼好盤的黃瓜上放上姜末蒜末,辣椒碎,把調好的醋淋在上面,燒熱油一澆即可。

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