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芋頭土豆排骨如何做

美食 更新时间:2025-01-08 21:16:44

  1、食材:排骨兩根、芋頭一個、土豆兩個、生抽、油适量。

  2、芋頭土豆切成跟排骨一樣大小的丁狀。

  3、鍋裡放入冷水,排骨放進去。

  4、煮開,将浮沫撈出來。

  5、撈出排骨備用。

  6、另起鍋,炒香姜片大蒜。

  7、将排骨倒進鍋裡,翻炒至表面金黃。

  8、将土豆、芋頭塊倒進鍋裡,煎炒兩分鐘至排骨芋頭表面微微變黃。

  9、倒入生抽。

  10、沿着鍋邊淋入半杯水。

  11、蓋上蓋子,焖十分鐘左右。

  12、用筷子撮一下,芋頭能撮進去就熟了,放鹽調味,翻拌均勻。

  13、撒上蔥花即可出鍋。

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