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生吃大蔥的好處

健康 更新时间:2024-06-26 09:55:48

  1、大蔥的營養價值豐富,主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C,以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質,能補充人體所需要的多種元素。

  2、大蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用,特别對痢疾杆菌及皮膚真菌的作用更為明顯。大蔥所含的果膠成分可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥内的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

  3、大蔥能預防呼吸道傳染病,有效地治療傷風感冒,人一旦出現打噴嚏、流眼淚、流鼻涕等症狀,取蔥白咀嚼至出汗即可除病。

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