1、主料:白菜1/4棵、黑木耳适量、粉條1把。
2、調料:食鹽5克、醬油5克、蔥适量、姜适量。
3、木耳泡發,擇去老根,洗淨撕成小朵備用。
4、白菜切粗絲或片都可以。
5、粉條泡軟。
6、熱鍋倒油,放入白菜翻炒2分鐘,放2克鹽繼續翻炒至稍微出水。
7、倒入醬油繼續翻炒。
8、放入木耳繼續翻炒。
9、放入粉條翻炒一下,因為白菜會出水,所以可以不用加水,稍微炖煮一會,至粉條熟了沒有硬心即可調入鹽出鍋啦。
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