1、食材:荷蘭豆200克、橄榄菜适量、橄榄油适量。
2、荷蘭豆備用。
3、将荷蘭豆用清水洗淨,摘洗,去掉兩頭。瀝幹水分。
4、炒鍋上火,倒入适量橄榄油,加熱後将備好的荷蘭豆倒入。大火翻炒。
5、将橄榄菜倒入,繼續快速翻炒。
6、翻炒約2分鐘,使荷蘭豆變色。烹入少許清水。
7、待水收幹,即可出鍋裝盤。
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