1、材料:花菜、青椒、香腸。
2、花菜洗淨,撕成小朵。
3、将香腸先蒸至8成熟,切片後入鍋,改小火,将香腸煸至透明,稍稍吐油。
4、鍋裡放油燒熱,投入蒜片煸一下。
5、倒入花菜,淋入少許清水,蓋上鍋蓋,略焖2分鐘。
6、青椒切成片,倒入鍋中,翻炒幾下,就可以裝盤出鍋了。
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