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茯苓首烏炒金菇

美食 更新时间:2025-01-10 17:53:06

  1、材料: 茯苓 2 兩、制首烏2兩、鮮金針菇 2兩、香菇 3 朵、胡蘿蔔絲、姜絲、蔥段少許。

  2、調料:植物油三湯匙、生抽醬油一湯匙、鹽、味素少許。

  3、茯苓、制首烏先用水煎濃縮、留少許水、香菇切絲。

  4、開中火,加油先爆炒金針菇、香菇、胡蘿蔔絲、姜絲五分鐘。

  5、放入煎好的茯苓首烏、加鹽、生抽醬油、味素、蔥段翻炒均勻即可。

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