1、食材:青菜200克、食用油50毫升、豬油10克、食鹽2克、黃酒20毫升。
2、青菜洗淨,控幹水分。
3、鍋中放入50毫升食用油,燒至5成熱時放入青菜。
4、加入2克食鹽入味。
5、加5毫升黃酒。
6、加入1克雞精提鮮。
7、翻炒,裝盤出鍋。
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