雞胸肉炒筍幹怎麼做-tft每日頭條

雞胸肉炒筍幹怎麼做

美食更新时间:2025-03-18 18:08:46

　　1、主料：雞胸肉、100g筍幹、100g木耳、适量油、适量鹽、适量姜片、适量蔥花、适量料酒、适量老抽、适量胡椒粉、1隻紅尖椒。

　　2、雞胸肉切丁，筍幹提前泡發，青紅椒切小塊，姜蔥切絲。

　　3、鍋内放水，水開後把雞塊焯水。

　　4、炒鍋中放油，油熱後放蔥姜和八角、花椒爆香。

　　5、放入雞胸肉丁翻炒。

　　6、放入醬油和料酒，翻炒均勻。

　　7、加入筍幹翻炒一會兒。

　　8、放清水，量沒過雞胸肉丁和筍幹，用中火焖。

　　9、等筍幹軟爛時，大火收汁，加青紅椒塊，最後加鹽調味即可。

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