1、主料:糯米粉500克。輔料:芝麻50克,紅豆沙50克,雞蛋清40克。調料:植物油75克,白砂糖10克。
2、将糯米粉加水适量和成面團,揪成适當大小的劑子,擀成圓。
3、将豆沙餡适量逐個包在糯米面皮内,團成圓球裝。
4、将團好的球狀糯米豆沙團外面抹一層雞蛋清,接着滾一層芝麻,制成生麻團待用。
5、鍋裡放植物油燒熱,逐個下入麻團,炸至外表金黃色時撈出裝盤,撒上适量白糖即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!