1、如何進行整地、施肥；荷蘭豆根系發達，為确保荷蘭豆的産量，露地種植應在前一年的秋季，選擇當年沒有種過豆科作物的土質疏松、肥力較強、能灌能排、土壤酸堿度中性的地塊。

　　2、每公頃施入腐熟的農家肥30噸左右、磷酸二铵300公斤、硫酸鉀150公斤。深耕，耙平，起壟，壟寬70厘米，壟高15厘米。

　　3、播種方法和時間；播期一般在冬前整好地塊，表土融化10厘米深時，即可頂淩播種。播期一般在5月初，最晚不遲于5月10日。播種荷蘭豆一般采用條播，在準備好的壟内開溝，溝深3至4厘米，把種子撒在溝内，種子距離2至3厘米，随即覆土鎮壓，覆土厚度3厘米左右，每公頃需種量105至120公斤。

　　4、荷蘭豆高産栽培技術要點；越冬栽培：越冬栽培是長江中下遊地區最主要的栽培形式，一般利用冬閑地，特别是利用棉花收獲後的棉田，既可以棉花稈作天然支架，又可達到增收養地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月采收。播種過早，冬前生長過旺，冬季寒潮來臨時容易凍死；播種過遲，在冬前植株根系沒有足夠的發育，次春抽蔓遲，産量低。

　　5、春季栽培：長江中下遊地區在2月下旬至3月上旬播種，高溫來臨前收獲；東北地區春播夏收，一般4～5月份播種，根據需要，用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季栽培生長期短，前期低溫，後期高溫，因此要選擇生長期短的耐寒品種，如赤花絹英、甜脆荷蘭豆等，并盡量早播。

　　6、秋季栽培：秋季栽培宜選擇早熟品種，于9月初播種，11月下旬寒潮來臨之前采收完畢。秋季栽培生長期也短，可以通過夏季提前在遮蔭棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。

　　7、如何進行田間管理；植株調整。荷蘭豆苗出齊後，應加強中耕除草和保墒，抽蔓到5至6片真葉時搭架引枝上架。搭架可采用騎單壟跨式搭架的方法，在一條壟的兩側各插一根架杆，插實，頂端用線繩對着綁好，每隔2米綁一對杆，然後在壟的每側距地20厘米的地方用結實的線繩在每根立杆上纏繞一周，直至把整根壟兩側都綁完，使荷蘭豆苗保持在兩側的綁線内。

　　8、待荷蘭豆苗逐漸長高時，兩側綁線以20厘米的間距逐漸向上綁線，始終保持荷蘭豆的莖在兩側的綁線内，以避免翻秧。為了加固，在每條壟的對杆上順壟加橫杆，綁實。

　　9、肥水管理。荷蘭豆苗期應适當抑制肥水，開花時及時灌水，在整個開花結果期注意适時澆水，結合追肥2～3次，每公頃随水追尿素225公斤左右。

　　10、病蟲害如何防治；荷蘭豆發生的病害主要有鏽病、褐斑病、霜黴病和白粉病，可用百分之20粉鏽甯可濕性粉劑200至300倍液，或百分之65甲霜靈可濕性粉劑1000倍液，或百分之5速克靈可濕性粉劑2000倍液噴施。

　　11、蟲害以豌豆潛葉蠅為害最為普遍，防治方法要抓住産卵盛期至卵孵化初期的關鍵時刻噴灑農藥，常用的藥劑有百分之1.8愛福丁2000至3000倍液，或百分之2.5天王星1000至1500倍液噴霧防治。

　　12、采收時間；荷蘭豆是以采收嫩莢出口國外和供應市場，采收标準一般是在開花後10天左右，果莢已充分長大，莢長6至7厘米，但莢内豆粒尚未膨大，果莢很薄，莢厚度不超過0.5厘米為最佳采收期。一般采收期可達30至50天。

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