紅薯澱粉和雞蛋一起做怎麼做?準備好紅薯粉和雞蛋(選了5個雞蛋,這是做一盤菜最基本的量,如果覺得少了可多準備幾個),下面我們就來聊聊關于紅薯澱粉和雞蛋一起做怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備好紅薯粉和雞蛋(選了5個雞蛋,這是做一盤菜最基本的量,如果覺得少了可多準備幾個。)
把雞蛋打入碗中加少許鹽攪散,紅薯粉加一點兒水調濕後把雞蛋倒入攪勻。
點火座鍋,放入少量油,大火燒油。
油熱後放入紅薯粉雞蛋,若量太多,可分2-3次放入,煎出的雞蛋更蓬松。
轉小火,不斷轉動鍋。
雞蛋的一面凝固後翻過來煎另一面。
用鍋鏟把雞蛋裁成幾塊。
翻炒至雞蛋完全熟透即可裝盤。
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