1、促進血液循環:蛋黃是鴿子蛋之精華所在,孕婦吃鴿子蛋,最好以蛋黃為主。鴿子蛋蛋黃有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性、改善血液循環、增加血色素等功能。
2、補充蛋白質:因為鴿子肉的蛋白質含量是非常高的,占了營養總含量的大約四分之一左右。孕期的女性大可以放心的食用,因為孕婦補充蛋白質其實對胎兒的大腦發育是有非常的重要的促進作用。孕婦攝入充足的高蛋白質這樣不僅能夠增強孕期的營養,同時這對胎兒的腦部智力發育也存在着一定的益處。
3、防治妊娠貧血:鴿子肉中不僅蛋白質的含量很高,而且還含有豐富的鐵礦物質元素,同時還具有補氣和益腎的功效。其中鐵元素就是人體造血功能中必不可少的重要的營養元素。孕婦如果在孕期吃鴿子還可以幫助孕婦改善或治療妊娠貧血。
4、預防小兒麻痹症:鴿子蛋中含有大量的優質蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,這些成分有助于預防小兒麻痹的功效。
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