餃子是2022年除夕和媽媽、妹妹一起做的～ 2022是虎年，希望生虎年虎虎生威～ 難度：我們是三個人都是第一次做，總體挺成功的。除了巧克力的量用少了，虎皮的黑色有些淺。想嘗試的小夥伴可以看一下我下面的菜譜用量哈～ 時常：1、和面時間約半小時。（媽媽和的面） 2、醒面時間約半小時以上。（面團和好後，放到大碗裡用保鮮膜蓋上以防水分流失變幹） 3、擀皮等制作時間約1小時。
By 毛毛小姐姐
1、要點：1、和面要用冷水。2、一塊面團約1碗面粉。3、醒面時間半小時起。
2、用量：生胡蘿蔔一根，加約半碗冷水，加入破壁機，沙冰模式，打磨兩次。（這樣磨出的胡蘿蔔汁更細膩，因為如果要把食材完全融入到面粉裡，需要食材沒有顆粒感）
3、提示：一碗面粉 圖中這些巧克力，如果大家想把虎皮的黑色加深，建議再用一倍的巧克力量。
4、隔水融化巧克力
5、水開後，需小火，并用筷子不斷攪拌以防糊
6、融化好的巧克力液體。（需盡快融入到面粉裡，因為冷卻一段時間的巧克力液會很快變成固體）
7、醒半小時後的面團要再次進行揉
8、1、把白色和黃色面團分别用手搓成柱狀。 2、把黃色面團擀成餅狀
9、黃色面餅包住白色面團
10、包好後進行常規的用手揪劑子環節（如果不會的寶寶可以用刀切開）
11、把劑子立起，這樣按的會更圓一些
12、按壓
13、擀皮
14、黑色面團揉好後，擀餅，切絲
15、絲切的越細越好，然後按壓到面皮上。錯落排布，且要用力按實
16、捏一個小老虎
17、蘋果原相機，煮出的餃子顔色還挺可愛的～虎皮顔色偏淡 巧克力多加一些顔色會深色哦～
18、韭菜雞蛋餡
19、我這個眼睛捏的不紮實，煮後掉下來了。建議大家多按一下
大家不要擔心哦，雖然黑色面皮是加的巧克力，但是不甜哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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