清甜綿密南瓜的做法-tft每日頭條

清甜綿密南瓜的做法

美食更新时间:2025-01-24 16:36:01

　　1、食材：低筋面粉（美玫）200克，全脂奶粉20克，黃油（融化）140克，雞蛋100克，砂糖90克，南瓜（闆栗/貝貝）200克，泡打粉8克，南瓜塊适量，牛奶适量。

　　2、南瓜去皮切塊南瓜為闆栗南瓜，水分較少。

　　3、加牛奶攪打成順滑的南瓜泥，此方南瓜泥未加糖，喜甜可在攪打南瓜泥時适量加糖和淡奶油再制備适量南瓜塊（骰子大）備用。

　　4、全部材料如下預熱烤箱180度。

　　5、将除了南瓜泥，低粉和泡打粉之外的材料混勻。

　　6、攪拌至順滑無顆粒。

　　7、加入全部南瓜泥，用打蛋器完全混合均勻，篩入低粉泡打粉，用刮刀翻拌，避免畫圈起筋蛋糕煳制作完成若蛋糕煳過幹，可添加牛奶調節。

　　8、将蛋糕煳裝入模具，裝三分滿時加入适量南瓜塊，續加至八分滿，在頂部放上南瓜塊。

　　9、烤箱上下火175℃，30-34分鐘（視模具大小及面煳幹濕程度）。

　　10、出爐晾至常溫。

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