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生鹵蝦如何做

美食 更新时间:2024-09-27 13:14:21

  1、主料:活蝦7個。

  2、輔料:生抽适量、鹽适量、蚝油适量、白酒适量、青芥辣适量。

  3、買來的蝦放入盆中,清洗幹淨,用刀切去蝦頭,留做它用。

  4、留下蝦身備用。

  5、把蝦皮剝掉,但是要把蝦尾上的皮保留。

  6、用刀在蝦的背上開一刀,使蝦能夠展開成一個大片。

  7、把生抽,青芥辣,耗油,白酒放入碗中,攪拌均勻。

  8、把全部處理好的蝦放進調好的調汁裡。

  9、拌勻,再腌半個小時。

  10、腌好後的蝦裝盤即可食用。

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