1、材料:黃瓜1/4根、洋蔥1/6個、薄荷葉少許、草莓果幹少許、錫紙、烤箱、陳年車打奶酪、鹽、糖1勺、芥末芝麻醬、燈籠辣椒醬(微辣)。
2、豬肉剁成肉泥,黃瓜、洋蔥切丁,加入醬油、糖拌勻。
3、蘑菇洗淨,去除根蒂,晾幹半小時。
4、将拌好的肉泥填入蘑菇中,直至壘成一個小山丘。
5、烤箱150度,中層墊上錫紙烤6分鐘後。
6、其中4個撒上車打奶酪絲,其餘4個撒上帕馬森奶酪,繼續烤6分鐘,出爐撒上海鹽即可。
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