紅燒茄子家常做法教程-tft每日頭條

紅燒茄子家常做法教程

美食更新时间:2025-01-27 04:27:43

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

茄子到底如何烹饪才會更好吃，想必這是很多喜歡吃茄子得人，共同的心聲，其實無論什麼食物更笨沒有最好吃的做法，由于食材不同，每個人的手法不同，烹饪出的菜品肯定也略有差異。

下面就為大家分享一道“紅燒茄子”的家常做法，紅燒茄子是一道非常普通的家常菜，但是可别小看它，做好了吃起來那可是比肉還香呢，下面就為大家分享一下詳細做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）1

【紅燒茄子】

1.首先準備長條茄子一根，切成滾刀塊，盡塊的茄子泡在清水裡，防止變色。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）2

青椒一個，去籽，切成菱形片，柿子椒小半個，切成片，西紅柿半個，切成小塊。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）3

大蔥白一段，切厚片，生姜切片，大蒜切片。加入一把紅幹椒。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）4

2.把茄子控水，撒上幹澱粉，颠盆翻勻。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）5

3.鍋裡燒油，油燒至5成，依次抓入茄子。開小火，慢慢的把茄子炸至金黃倒出控油。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）6

4.鍋裡留油，倒入大蒜蔥白紅幹椒，炒出香味，倒入西紅柿翻炒，炒出西紅柿汁以後，加入青紅椒，翻炒幾下。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）7

5.加入清水，食鹽，胡椒粉，白糖，加入老抽，調一下底色，翻炒化開調料，再加入水澱粉勾一下湯汁，倒入茄子翻炒，開大火收汁出鍋裝盤。

紅燒茄子家常做法教程（紅燒茄子怎麼做才好吃）8

好了這道簡單又美味的紅燒茄子就做好了，喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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