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做純肉包子方法

美食 更新时间:2025-02-07 23:45:58

  1、将豬肉剁成肉餡。

  2、花椒放入少量水中,放到火上燒開。

  3、肉餡中倒入料酒攪拌。

  4、在倒入晾涼的花椒水攪拌均勻。

  5、肉餡中撒入白胡椒粉少量和味精少量,倒入适量醬油,不要用老抽。

  6、肉餡攪拌均勻後倒入食用油适量,不停攪拌肉餡,注意肉餡攪拌方向不能改變,直到将肉餡攪拌上勁。放置一會就可以包餡了。

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