1、平底鍋裡加入适量油,打入雞蛋,撒上少許鹽。
2、煎好一面翻一面再煎,再撒上少許鹽。
3、加入适量開水。
4、下入挂面煮熟。
5、小蔥切成蔥花,酸豇豆切成末。
6、将适量生抽、少許白醋、辣椒油倒入碗裡。
7、盛入面條和荷包蛋,撒上蔥花和酸豇豆末。
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