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海蛎蛋花豆腐湯

美食 更新时间:2024-08-11 05:22:31

  1、主料:海蛎子肉100g、雞蛋2個、豆腐100g。

  2、輔料:大蔥适量。

  3、調料:油适量、鹽适量、香油适量、味精适量、水澱粉适量。

  4、蔥花切好備用。

  5、海蛎子肉洗淨備用。

  6、豆腐切塊洗淨備用。

  7、雞蛋打碎,澱粉加水,攪拌均勻。

  8、熱鍋放油,把蔥花爆香。

  9、蔥花爆香後,加水,燒開,放入豆腐。

  10、加入海蛎子肉。

  11、加入鹽和味精調味。

  12、加入水澱粉,加入的時候要一直攪拌,防止凝固一團。

  13、湯變的濃稠的時候打入蛋花。

  14、這樣就可以出鍋了哦。

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