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脆皮燕窩奶

美食 更新时间:2024-10-20 10:45:44

  1、配料:燕窩100g、脆炸粉200g、鷹粟粉200g、蛋清2個。

  2、調料:冰糖适量、花生油量。

  3、燕窩泡發挑洗好,備用,若選用純淨燕窩,刺步驟可略過;

  4、燕窩、鮮牛奶、椰漿、冰糖、蛋清、鷹粟粉拌勻,入鍋炒好;

  5、炒好後出鍋放涼,改刀;

  6、改好刀,裹上脆炸粉,炸成金黃色,涼後即可食用。

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