1、糯米蒸多久能熟依具體情況而定,一般為半小時左右。
2、主料:長糯米适量,内香菇适量,素臘容腸适量。
3、輔料:素蚝油适量,生抽适量,老抽适量,砂糖适量,植物油适量,荷葉一張半。
4、糯米泡2個小時,上鍋蒸熟備用。
5、荷葉泡軟,剪去硬梗,再剪成小片。
6、熱鍋後倒入香菇條翻炒,略微焦黃後放入素臘腸片翻炒。
7、調料提前兌好倒入鍋中,煮開後略煮入味。連湯汁一起倒入正好的糯米飯上拌勻。
8、把拌好的飯包入荷葉中,開鍋後蒸15分鐘即可。
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