1、原料:豆豉10顆、蝦皮一小碗、青紅辣椒4根、大蒜2瓣、生抽醬油2勺、白糖一勺、菠菜面一份。
2、大蒜切粒,青紅椒切圈備用。
3、蝦皮用溫水洗淨瀝幹水分備用。
4、熱鍋涼油,下入豆豉蒜粒爆香,倒入蝦皮翻炒,調入生抽&白糖翻炒30秒,加入青紅椒圈即可出鍋。
5、菠菜面煮熟,淋入豆豉蝦皮醬即可,豆豉蝦皮菠菜面就做好了。
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