1、新鮮蝦尾倒在冷凍室的隔間中,關上冰箱,按一次能食用完的量分裝,一次食用一包就可以了。
2、烹饪至熟的蝦尾,需要從湯汁中撈出來,瀝幹水分,裝在小袋子中,然後将湯汁裝在另一個保鮮袋中,一起凍起來。蝦尾應該包裝完好地貯存在零下15℃至零下18℃的冷庫内,貯存期不得超過9個月。
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