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牛排骨怎麼做

美食 更新时间:2024-07-29 16:15:43

  1、牛排骨剁成塊洗淨,準備蔥、花椒、大茴、姜、幹辣椒,把排骨放入燒開水的鍋中焯一下。

  2、鍋内放油炸花椒和大茴,撈出來倒掉,在熱油裡放入姜和辣椒,倒入排骨翻炒。

  3、放醬油和料酒繼續翻炒,用開水炖,放鹽和糖焖三十分鐘并用大火收湯汁即可。

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