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怎麼做可樂豬蹄

美食 更新时间:2024-12-17 16:52:23

  1、主料:豬蹄600克。輔料:生姜10克,蔥15克。調料:胡椒粉1克,可樂200克,生抽70克,黃酒20克,鹽3克,水500克。

  2、豬蹄去毛後洗淨。

  3、放入冷水中焯開。

  4、将豬蹄重新放入鍋中,加入調料和生姜片、蔥。

  5、水要沒過豬蹄,中火先用高壓鍋壓20分鐘。

  6、再大火收汁。至湯汁濃稠即可 。

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