1、羊蠍子清水洗淨,放入鍋内,加冷水,花椒,生姜,煮開後再次洗淨。
2、羊蠍子用孜然風味調味料加水放冰箱冷藏靜腌3-4小時。
3、烤箱180度預熱,底盤刷少許油,将羊蠍子放入底盤,在烤箱内烤30分鐘左右。
4、撒上蘸料即可。
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